DESAYUNOS
Entradas
Infladitas de requeson
Pieza de pan dulce
Orden de frijoles puercos
(Incluye tortillas)
Orden de jocoque
(Incluye toritillas)
Orden de queso fresco
$100
$10
$100
$85
$50
Ligeros
Plato de fruta de temporada
(Yogurth / Galleta de miel)
Tazón de avena en leche
(Manzana / Nuez / Almendra / Chía)
Hot cakes tradicionales
(Fruta de temporada / Mermelada de la casa)
$55
$65
$85
Sopes y Tacos
Sope de asada
Sope de jocoque
Tacos de alambre
(Queso / Cebolla cambray guisada)
Tacos la cofradía
(Cebolla y chile güero guisado)
Guiso del día
$65
$50
$120
$145
$155
Huevos
Huevos al gusto
(Mexicana / Jamón / Salchicha / Rancheros / Divorciados)
$110
Chilaquiles
Sencillos
(Salsa roja / Salsa verde)
Con proteína
(Huevo, machaca o pollo)
Arrachera / Chistorra
$85
$115
$140
Machaca
Burrito
(Ensalada fresca / Frijoles)
Orden de machaca a la mexicana
(Frijoles / Tortillas de la casa)
$120
$130
GLADIADOR
Es una experiencia a 4 tiempos
y se sirve al centro para compartir.
Vegetales al rescoldo
Ensalada de hojas frescas y deshidratadas
Papa troceada
PROTEÍNAS
*Nuestros cortes están sujetos a disponibilidad.
Mollejas
Codorniz
Pollo de leche
Chistorra
Chorizo artesanal
Tomahawk
Rib eye
Vacío
Entraña
Short rib
POSTRE DEL ASADOR
*Pregunta por el postre del día.
NOTA: Nuestras carnes están sometidas a un proceso de
maduración (no mayor a 30 días), ideado y finalmente un ahumado con leña local.
ROOM SERVICE
Ensaladas
Ensalada fresca
$110
Molletes
Frijol
Pollo
Chorizo
$85
$100
$100
Hamburguesas
Hamburguesa de la casa
Papatinas de papa frita, curtidas de la casa
$135
Gringas
Carne
Vegetales
$125
$125
Sándwich
Jamón de la casa
Pollo
Vegetales
Quesos
$145
$145
$130
$145
Carretera Comala San Antonio - Colima México s/n Kilometro 11.5
Cofradía de Suchitlán, 28460 Comala, Col.